お料理例
地元の旬な採れたて食材をふんだんに使ったボリューム満点のお料理は大好評です。四季折々の味をお楽しみください。
※ お料理は一例です。
地元で採れた山菜など
鮎の炭火焼
最上町特産のアスパラ
最上牛ステーキ
朝食例
彩り鮮やかな温もりある郷土料理を取り入れた和風創作料理。一品一品手間暇をかけ、心を込めてお出ししております。
当館のお料理を通じて日本の山形、そして赤倉温泉の四季を感じていただければ幸いです。お米や野菜などは地元・最上町の農家さんで大切に育まれたものを皆様にご提供いたしております。
